Obliczanie własnego zapotrzebowania na białko w gruncie rzeczy nie jest trudne, a warto wiedzieć jak to zrobić, ponieważ nawet gdy nie stosujemy diety na masę, czy też odchudzającej, a nasza aktywność jest raczej sporadyczna - organizm wciąż potrzebuje określonej ilości białka do prawidłowego funkcjonowania. Chociaż zmiennych, które wpływają na wskazaną ilość protein w codziennej diecie jest dość duża, to można wskazać chociaż te podstawowe przeliczniki, aby wiedzieć dlaczego jest to istotne.
Białko jest potrzebne nie tylko do wytrenowanie atletycznej sylwetki i odpowiednio zarysowanej masy mięśniowej. Bez odpowiedniej podaży białka mięśnie nie mogą prawidłowo funkcjonować, a w połączeniu z aktywnością fizyczną, może to doprowadzić nawet do popularnie nazywanej sytuacji - spadków masy mięśniowej. Czyli sytuacji, gdzie zamiast masa mięśniowa rosnąć lub pozostawać bez zmian, kurczy się, a my tracimy siłę oraz wytrzymałość fizyczną.
Najbardziej znany i uznawany przelicznik, pozwalający poznać zapotrzebowanie na białko jest niezwykle prosty. 1 gram protein na 1 kilogram masy ciała. Czyli posiadając masę ciała na poziomie 70 kg. organizm będzie potrzebował dziennego spożycia białka na poziomie 70 g. Jednak mowa tutaj o zdrowej osobie dorosłej, która nie zdecydowała się na budowanie masy mięśniowej lub odchudzanie. Na ostateczne zapotrzebowanie organizmu na białko składa się wiele czynników.
Wśród nich (poza masą ciała) warto wymienić m.in. płeć, wiek, cel treningowym, stopień oraz rodzaj aktywności fizycznej, choroby przewlekłe i stosowane leki (mogą obniżać możliwość wchłaniania białka przez organizm), aktualny stan organizmu (np. niedożywienie, odwodnienie, stan pooperacyjny lub w okresie rekonwalescencji po urazie). To wszystko będzie wpływało na to, jaka ilość białka na 1 kilogram masy ciała powinna być przyjmowana w ciągu jednego dnia. Z uwagi na fakt, że niektóre sytuacje mogą być bardzo złożone, coraz więcej osób decyduje się w tym celu, na skorzystanie z usług dietetyka. Warto jednak pamiętać, że niezmiennie, wartości białka we wspomnianym przeliczniku, będą oscylować w okolicach 1 grama na 1 kilogram masy ciała.
Warto wyraźnie zaznaczyć to, dlaczego białko jest tak istotne w diecie każdego z nas. Chociaż w dużej mierze możliwe będzie pokrycie jego zapotrzebowania za pomocą klasycznej diety, to im więcej zmiennych będziemy dołączać do swojego planu żywieniowego, tym większe będzie zapotrzebowanie na białko. Właśnie w takich sytuacjach warto skorzystać z ofert sklepów z odżywkami i suplementami, gdzie dostępne są odżywki białkowe, pomagające w zaspakajaniu zwiększonych potrzeb organizmu na białko. A to jest bardzo istotne z różnych powodów.
Białko w organizmie ma bardzo złożoną rolę. Chociaż najbardziej popularna jest ta związana z byciem podstawowym budulcem tkanek mięśniowych w organizmie człowieka, to nie jest to jedyne istotne działanie protein. Warto także wskazać, że białko jest istotne m.in. z uwagi na florę bakteryjną jelit, która także ma wpływ na odporność.
Co więcej, uczestniczy w produkcji hormonów, neuroprzekaźników, a także przeciwciał. Wpływa regulująco na procesy metaboliczne, a także kontroluje poziom wody w komórkach oraz przestrzeni pomiędzy nimi. Białko ma także wpływ na regenerację organizmu po przebytych urazach i kontuzjach. To tylko przykłady, które wyraźnie pokazują to, jak bardzo istotne jest białko na co dzień, nie tylko w przypadku budowania masy mięśniowej.
